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大连鑫亚隆厨房设备为您介绍厨具使用的禁忌：

长期吃含有大量铝和铝化物的食物，会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。所以，铝锅忌久盛饭菜。较好也不要使用铝锅炒菜或烧汤。

为了保证安全，较好不要用搪瓷制品来煮食物，也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。

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烟机灶具选择较纠结的2个问题

装修过程的繁琐有一部分原因是由于需要做很多的选择，我也没统计过，据说大大小小的材料肯定不止100项，要根据预算、品牌、颜色、风格、材质等等各种属性去选择合适自己的，可以想象对于类似我这样的「纠结星人」来说，是多么有难度的一件事情。

关于烟机灶具较常见的纠结问题如下。

一、选侧吸还是选**吸

从吸油烟效果来说，同样风量的侧吸和**吸基本不会有太大差别，理论上可能侧吸会略好一点点，因为侧吸安装距离油烟更近。但一般**吸的集烟腔更大，不容易导致油烟四散。实际对于大多数家庭来说使用都没问题，就好比SUV和轿车谁跑得更快一样。从品牌的两种销量来看，也基本上持平。

另外，有人觉得**吸可能会有「碰头」和「阻挡视线」问题，这类同学是不是自己身高太高了点？

个人觉得选个价格可以接受的品牌产品，侧吸顶吸都可以，外形自己喜欢，比较和自己橱柜搭配的就行。

二、选钢化玻璃灶还是不锈钢灶

钢化玻璃一般就是黑色的，不锈钢基本就是银色的，两种材质是市场主流。主要就是从外形、颜色还有清洗的难易程度来选择，还有选择不锈钢的用户很大一个原因是觉得钢化玻璃存在自爆概率，虽然概率很低，也基本不太会伤人，但万一发生自爆总是吓人的。

从品牌销量上来看，还是钢化玻璃灶具比不锈钢更加受欢迎，也许是黑色灶具更容易搭配橱柜台面吧。

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