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烟机灶具选择较纠结的2个问题
装修过程的繁琐有一部分原因是由于需要做很多的选择，我也没统计过，据说大大小小的材料肯定不止100项，要根据预算、品牌、颜色、风格、材质等等各种属性去选择合适自己的，可以想象对于类似我这样的「纠结星人」来说，是多么有难度的一件事情。
关于烟机灶具较常见的纠结问题如下。
一、选侧吸还是选**吸
从吸油烟效果来说，同样风量的侧吸和**吸基本不会有太大差别，理论上可能侧吸会略好一点点，因为侧吸安装距离油烟更近。但一般**吸的集烟腔更大，不容易导致油烟四散。实际对于大多数家庭来说使用都没问题，就好比SUV和轿车谁跑得更快一样。从品牌的两种销量来看，也基本上持平。
另外，有人觉得**吸可能会有「碰头」和「阻挡视线」问题，这类同学是不是自己身高太高了点？
个人觉得选个价格可以接受的品牌产品，侧吸顶吸都可以，外形自己喜欢，比较和自己橱柜搭配的就行。
二、选钢化玻璃灶还是不锈钢灶
钢化玻璃一般就是黑色的，不锈钢基本就是银色的，两种材质是市场主流。主要就是从外形、颜色还有清洗的难易程度来选择，还有选择不锈钢的用户很大一个原因是觉得钢化玻璃存在自爆概率，虽然概率很低，也基本不太会伤人，但万一发生自爆总是吓人的。
从品牌销量上来看，还是钢化玻璃灶具比不锈钢更加受欢迎，也许是黑色灶具更容易搭配橱柜台面吧。
大连厨房设备、就选鑫亚隆厨具。
饼店所需的厨房设备
烤箱：这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
搅拌机：大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是饼店不可缺少的设备之一。
发酵箱：可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。
冷藏库冷冻库：材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用
操作台：面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
还有就是其他的设备，比如空调电气配线，给排气设备，当然还有面包模型铁板网架一些调理的器材也不要忘了。
卖场要的东西：日常用品照明空调 装商品的展示柜。
根据面包的种类所需要的辅助机械，举个例子如果你的店里卖吐司面包，那切吐司的刀具就是必须要准备的，如果你的面包有丹麦牛角面包，那开酥的机器也是必不可少的，这些工具都是日常做面包当中的辅助器材，也可以帮助你更有效率的制作面包。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的辅助的器材是非常有用的。
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