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新亚隆厨具为您分享厨房设备保养   

不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：商用厨房设备的保养

    5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

大连鑫亚隆厨具，优质厨房设备供应商。

大连鑫亚隆厨房设备总结酒店厨房设计：
 1、酒店厨房设计厨灶的排烟 　　2、厨房的通风，不能使厨师感到热 　　3、厨房的气味不能进入餐厅 　　4、需要和厨具的设备供货商确定 　　酒店厨房设计的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中较为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 　　因此，酒店厨房设计在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。

在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

 　　酒店厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

大连厨具哪家好，就选鑫亚隆，省心，安心放心。